多举措助推甘孜州高山葡萄酒产业发展

来源:甘孜藏族自治州大数据中心 发布时间:2023-06-14 15:00:06 阅读量:900
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一是建园区。以得荣、乡城、丹巴三县为主产区,采取以“3+N”模式,推进酿酒原料基地建设,明确种植区域、品种、规模、模式,构建“高产、优质、高效”为中心的生产体系,加大葡萄酒高产优品种选育和推广力度,提升葡萄种植生产水平。

二是搞加工。优化葡萄酒加工布局,推进葡萄酒企业梯度培育。推进技术改造,提高产品科技含量及附加值,推动企业加大对新产品的研发力度,推进企业产品升级改造,提高葡萄酒品质。

三是搞研发。引入先进葡萄酒酿造技术、花青素提取技术、葡萄酒渣综合利用技术等,鼓励和支持企业开展酿酒全生产线技术创新和工艺创新,推广应用新技术、新工艺,促进产业技术进步和创新能力提升,加强关键技术突破。

四是提质量。建立健全葡萄酒生产质量标准体系,高山葡萄酒等级评定等,保证葡萄酒品质,提升公共品牌公信力。鼓励企业使用“高山葡萄酒产区”“甘孜太阳山谷”等公共品牌,实现公共品牌与企业品牌“双创建”。

五是融文化。结合“丹巴美人谷”“阳光得荣”“香巴拉·乡城”地方旅游品牌,开发文创产品,打造集葡萄园、酒庄、酒厂参观、品鉴体验等的葡萄酒产业旅游特色景区,培养一批具有竞争力的精品旅游酒庄集群,做好融合发展酒文化旅游、休闲、健康产业,开拓酒庄旅游、酒庄休闲度假新业态。

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