5月7日,鹤城区林业局技术推广试验地黄岩大峡谷银杏林下种植的大球盖菇(又名赤松茸)大量出菇,上午采收大球盖菇一百多斤,游客采摘购买蘑菇三四十斤,村民非常高兴,直喊大丰收了!
大球盖菇是我国近几年来刚刚兴起的一株璀璨的食用菌新秀。菇体色泽艳丽,腿粗盖肥,食味清香,肉质滑嫩柄爽脆,营养丰富,口感极好,食后让人们记忆犹新。干菇香味浓郁,富含相当高的蛋白质、药效氨基酸,和对人体有益的多种矿物质元素及维生素,,能治疗或改善人体多种疾病之功效,还具有预防冠心病的发生、有助于人体消化吸收、缓解人精神压力的功效。该真菌多糖还具有预防冠心病、助消化、缓解精神疲劳等功效。堪称是色鲜味美,具有“素中之荤”的全价营养保健食品。
黄岩具有独特气候条件,天气凉爽,昼夜温差大,适宜大球盖菇等菌类生长,发展林下食用菌种植是创新以林为主的农林复合共赢的林下经济模式,利用林荫环境,营造适宜菌类生长的小环境,栽培大坏盖菇是当前较为成功的林下经济模式之一。通过引种试验,坚持尊重自然、顺应自然、保护自然的理念下,积极构建生态融合,探索林下食用菌经济发展模式,有序整合农村一、二、三产业发展体系,增加黄岩乡村产业发展新路子,森林旅游的新项目,增加林农收入,促进生态文明建设,推动乡村产业高质量跨越式发展新篇章。
来源：湖南省林业局
